鑽石山下午茶：台蔡鹵肉飯菜單+米芝蓮推介台式美食點評

✨ 尋味鑽石山｜台蔡鹵肉飯的米其林濾鏡 🍂

推開店門，明亮整齊的空間透著幾分從容。作為米其林推介的食肆，它總是帶著讓人想一探究竟的吸引力。然而，當味蕾真正與食物相遇，才發現這並非一場完美的台式幻夢，而是帶著些許遺憾的體驗。

加載中...

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🍚 招牌滷肉飯，肥瘦相間的肉丁在濃稠的滷汁中翻滾，酸菜與辣榨菜的加入剛好。雖然不及台灣街頭的醇厚，但那份恰到好處的鹹香。

🥞 倒是那盤現點現做的蛋餅，倒是驚喜。外皮酥脆，內裡柔軟，趁熱咬下，比傳統台式香口。

🐷 相較之下，鹽酥豬扒就有點翻車，炸粉太厚，乾巴巴，掩蓋了肉香，沒台式香脆感；

🍲 藥膳排骨湯，中藥材的甘苦，若能再滾燙些，或許更能暖透脾胃。

🥤 仙草奶茶是特飲，加配15元，有著迷人的紫灰色澤，味道中規中矩，飲過便忘。

💰 人均約70多港元，不收加一，分量實在。但繁忙時限1小時用餐，節奏快。適合隨便吃一頓，專追台式道地風味可能會失望，但在匆忙的都市午後，它依然是一處可以安心落座、踏實飽腹的尋常驛站。

📍 餐廳名稱：台蔡鹵肉飯
📍 餐廳地址： 鑽石山荷里活廣場
⏰ 營業時間：星期一至日 11:30AM - 9:30PM（繁忙時段限1小時用餐，請合理安排時間）。

💰 消費：藥膳排骨湯餐配小碗滷肉飯 HKD$82 ，椒鹽豬排配小碗滷肉飯 HKD$ 72，起司蛋餅 HKD$36。 烏龍仙草奶茶 HKD$ 15
📋 餐牌，按圖放大☝️。

💵 餐廳有收加一服務費嗎？

這家餐廳免收加一服務費，性價比高。

🍱 下午茶時段有甚麼必吃推介？

必試招牌手切滷肉飯與九層塔鹽酥雞。

⏰ 鑽石山店可以提前訂座嗎？

餐廳目前不設訂座，需現場排隊入座。

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